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炖肉加山楂解油腻又消食
炖肉加山楂解油腻又消食
山楂既可药用又可食用。药用时,健脾开胃、消食化滞,食用不但可制成山楂片、山楂糕,炖肉时放点,还可解油腻...
这4种煮饭方式不可取
这4种煮饭方式不可取
原标题:4种煮饭方式不可取加点花生油米饭更香 一直以来,煮饭是人的一种本能,而且也简单到不行。但是有专家却...
用冰箱储存食物要因“温度”制宜
用冰箱储存食物要因“温度”制宜
夏天到来,气温不断升高,为了防止食物变质,不少家庭将各种各样的食物都塞进了冰箱。这样的存放方式是否正确...
烹饪失当怎么解决
烹饪失当怎么解决
1、咸汤变淡法 菜汤中放盐过多,可放入一个洗净的土豆,煮上5分钟,咸汤就变淡了。 2、咸鱼除盐法把咸鱼洗净后,...
教你如何安全使用微波炉
教你如何安全使用微波炉
近日,广州市的龙小姐在下班后约朋友去吃甜品,点了一碗窝蛋双皮奶,没想到她刚用汤匙舀了一勺,正准备送到嘴...
教你巧洗这三样食物
教你巧洗这三样食物
1、巧洗猪肠、猪肚 许多家庭喜欢吃猪肠、猪肚,可这些食物比较难洗。其实,首先可以将购回的猪肠、猪肚在盐醋混...
泡菜炒饭
泡菜炒饭
近日,美国《健康》杂志为大家介绍了一道简单易学的主食——泡菜炒饭。香甜微辣的泡菜融入热腾腾的糙米饭中,...
切肉类巧用刀
切肉类巧用刀
1、巧切肥肉可先将肥肉蘸点凉水,然后放在案板上,一边切一边洒凉水。这样切肥肉省力,也不会滑动,不易粘案板...
最实用的炒菜小技巧
最实用的炒菜小技巧
千万不要等到油冒烟了再炝锅。这种做法除了使菜更易释放丙烯酰胺,还会产生很多有毒物质,对身体有百害而无一...
炒菜的五个小技巧
炒菜的五个小技巧
1、炒腰花腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后洁白爽口。 2、炒猪肝炒猪肝前,...
菜板消毒小窍门
菜板消毒小窍门
菜板是厨房用具中绝对不能少的一种,而菜板的种类有很多,分别都有哪些不同之处的呢?在这里,要提醒大家的是清...
焯水学会这些妙招让营养不会跑
焯水学会这些妙招让营养不会跑
焯水,老百姓都比较熟悉,它是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,再取出备用。菠菜、芹菜、油菜...
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