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春天,若不差钱,建议给孩子吃3道菜,简单营养

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春天,若不差钱,建议给孩子吃3道菜,简单营养,孩子爱吃长得快。


春季,万物复苏,百花齐放,正是花红柳绿时,也是一个春暖花开的季节。都说:“一日之计在于晨,一年之计在于春”,春天除了是一个让人心情愉悦的季节,也是孩子的长个黄金期,春季是一年当中生长的最佳季节,在这个特殊的时期,作为家长的我们,除了平时要让孩子多参加户外运动,也在饮食上也要给他们提供足够的营养。


春天,若不差钱,建议给孩子吃3道菜,简单营养

在日常饮食中,要补充足够的蛋白质、钙和维生素,还可多吃一些含钙高的食物,像牛肉、虾、海鲜等等。特别是牛肉,在孩子生长期可多吃,牛肉的脂肪含量低,蛋白质含量高,还含有钙、铁等多种微量元素,营养特别丰富,常吃有助于益气养胃,还能强壮身休,助力孩子长高个。


今天,分享3道牛肉的家常做法,做法简单,营养又美味,适合春天做给孩子吃,常吃长高个更强壮,增强体质长得快。


【西芹拌牛肉】


食材:牛里脊肉半斤,生粉,姜,小西芹,香菜,生抽、蚝油、盐、胡椒粉适量


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做法:1、牛肉清洗干净,逆着纹路切成薄片,西芹摘去叶子,切成小块,香菜也切成小块,再准备姜丝、姜末,这3种食材,可以去除牛肉的腥味。


2、牛肉加1勺生抽小女孩被雷劈了力气大,1勺蚝油,少许胡椒粉,再加1勺生粉搅拌均匀,加1勺食用油,腌制1小时左右。


3、 锅中水开后,加1勺盐,1勺食用油,把西芹倒入锅中,煮熟后捞出翻译服务,过凉开水。


4、 再倒入姜丝、牛肉,加1勺料酒,把牛肉煮熟透,捞出沥干水分,大约煮2分钟左右。


5、姜末放入碗中,加1勺热油,加1勺生抽,1勺香醋,1勺白糖,少许蚝油,搅拌均匀,把牛肉、西芹和酱汁搅拌就可以了。


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【牛排炖胡萝卜】

食材:牛排1根,胡萝卜1个,番茄2个,当归,香叶,干辣椒,枸杞,姜,生抽,盐,料酒


做法:1、牛排剁成大块,冷水浸泡20分钟,清洗干净,冷水下锅,加1勺料酒,少许姜片,大火煮3分钟,捞出用温水清洗干净。


2、胡萝卜切滚刀块,番茄切大块,姜拍碎备用,锅热后下姜片炒香,倒入牛排,炒干水分,加1勺料酒,2勺生抽翻炒均匀。


3、加入没过牛排的热水,加2片香叶,2个辣椒,1块当归,煮开后倒入炖锅。


4、牛排炖2个小时后,再倒入胡萝卜和番茄,加少许盐,加枸杞,再炖半小时左右就可以了。


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【洋葱炒牛肉】

食材:牛里脊肉,洋葱,西芹,红辣椒,黑胡椒粉,姜,生抽,地瓜粉


做法:1、牛肉清洗干净,逆着纹路切成薄片人工真假草皮,加1勺生抽,1勺胡椒粉,1勺地瓜粉,加姜丝,搅拌均匀,腌制半小时左右。


2、洋葱、辣椒和西芹,分别切小块,准备适量姜丝。


3、锅热倒油,倒入姜丝炒香,再倒牛肉,炒到变色,再加1勺生抽,翻炒均匀倒出备用。


4、起锅烧油,倒入洋葱、西芹,加1勺盐炒片刻,再倒入牛肉、辣椒,加少量胡椒粉,翻炒均匀就可以了。


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春季食谱