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早餐吃什么好?推荐一套适合秋季享用的早餐做

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早餐吃什么好?推荐一套适合秋季享用的早餐做法

  今天,我们为你介绍一套适合秋季享用的早餐做法。希望你的一分用心操持,为家人带去一顿清淡可口的早餐,一种美好的心情。  一、小米粥  用料:  小米半碗,桂圆(干)半碗枣(干、大)5个,调料水适量。  做法:  1.准备小米、桂圆和红枣;  2.将小米和红枣洗净备用;  3.将红枣切小块,同小米一起放入锅中,开火煮20分钟;  4.煮到小米开花,汤汁浓郁即可关火食用。  二、贝壳饼  用料:  小麦面粉250克,酵母粉2.5克,调料水130克,植物油5克。  做法:  1.将面粉、水和酵母粉混合成团,发酵至两倍大;再重新揉圆,一定要揉光滑,然后分成六份;  2.将小面团进行滚圆,将小面团擀成牛舌形;  3.翻面后刷上植物油,对折;  4.用刮板压出纹路,然后将两边捏紧;  5.放在有硅油纸的蒸笼上,醒至大一圈,再蒸20分钟左右,3分钟后开盖,可以夹任意自己喜欢的菜。  三、脆拌水萝卜  用料:  水萝卜两个,香菜两根,食盐二分之一勺,香油少许,白醋1.5勺,白糖1勺。  做法:  1.水萝卜两个,洗净外皮,香菜两根也洗净;  2.用擦丝器将水萝卜擦成细丝,稍微擦得长一些,因为加盐后会收缩变短;  3.调入半勺盐;  4.几分钟后,会出不少水,这个过程叫做“杀水”,目的是让萝卜丝口感更脆;  5.将杀过水的萝卜丝攥干水分,香菜揪成小段,一起放入盘中,先调入一勺半醋(白醋最好,保持水萝卜嫩白的颜色);  6.放入一勺白糖,一点香油,拌匀即可。健康饮食 www.foodwang.com
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