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虫草花的吃法:推荐三款虫草花食谱

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虫草花的吃法:推荐三款虫草花食谱

一、虫草花蒸母鸭 【原料】嫩母鸭1只,约重1500克,虫草花18克,料酒,葱、 姜、味精、盐适量。 【操作】将鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,将北虫草塞入鸭腹内,置大瓷盆中,加入姜、盐和料酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许味精即成。 吃肉饮汁,2-3天内吃完,连吃鸭3只。 【功效】补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适合阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。 二、虫草炖双鸽 【原料】虫草花2-3克,鸽子2只,姜2片,料酒、盐适量。 【操作】虫草花洗净沥干备用;鸽子洗净,飞水,捞起沥干水份;将虫草、鸽子、姜片放入燉盅内,加入料酒,注入适量清水,隔水慢火燉3小时,食用时加入适量的盐即可。 【功效】补益元气,生津安神。适合经常熬夜的白领食用。 三、枸杞猪腱炖虫草花 【材料】虫草花3克,枸杞5克,猪腱250克,姜片2片,料酒、盐适量。 【操作】虫草花洗净沥干备用;猪腱切块,飞水洗净;将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加入料酒,注入适量清水,隔水慢火燉3小时,加入适量的盐即可食用。 【功效】益精壮阳,养肺明目。非常适合电脑族食用。健康饮食 www.foodwang.com
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