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牛腩高汤卤蛋

来源: 未知 编辑:admin

一般好吃的东西,卖相都一般

用料

主料

  • 牛腩高汤卤蛋

    鸡蛋9个

  • 牛腩高汤卤蛋

    牛腩高汤半碗

辅料

  • 八角

    2个
  • 香叶

    2片
  • 花椒

    适量
  • 橘子皮

    数片
  • 适量
  • 老抽

    适量

牛腩高汤卤蛋的做法

1.

将鸡蛋洗净,锅里凉水适量放鸡蛋煮15分钟关火。

牛腩高汤卤蛋

2.

鸡蛋煮熟后,磕破蛋皮(方便入味)

牛腩高汤卤蛋

3.

准备适量香叶,花椒,八角

牛腩高汤卤蛋

4.

准备好提前准备好的牛腩高汤。

牛腩高汤卤蛋

5.

锅中放适量凉水,加入高汤,调料,煮开。

牛腩高汤卤蛋

6.

鸡蛋加入后,中小火煮10分钟,关火。

牛腩高汤卤蛋

7.

将卤好的鸡蛋捞出放入盘中,再降锅中卤汤倒入,浸泡8小时后就可以吃啦。

牛腩高汤卤蛋

烹饪技巧

最好晚上做,睡醒就可以吃啦。

标签:
早餐