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肝病患者健康小食谱分享

来源: 未知 编辑:admin

肝脏的健康需要三分治七分养,尤其是乙肝患者的健康养生更不可忽视,小编提醒您除了坚持锻炼,还要注意饮食问题哦,那对于肝病患者来说有哪些健康小食谱呢,一起来看看吧。


肝病患者健康小食谱分享

包菜炒肉片


|原料|五花肉150克,包菜200克,盐、蒜末、白糖、酱油、淀粉各适量


|做法|


①五花肉清洗干净,切片,用盐、白糖、酱油、淀粉腌5分钟;包菜择下叶片,清洗干净,撕成小块。


②锅下油烧热,爆香蒜末,放入包菜炒至叶片稍软,加入盐炒匀,盛起。


③另起油锅,放入肉片翻炒片刻,放入炒过的包菜炒匀,盛出即可。


|健康指南|包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。同时,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、花菜同样处在较高的水平。将包菜与富含蛋白质的五花肉一同烹饪,包菜不仅吸收了肉汁味道,变得更香更美味了,而且营养更加全面,可以激发老年人的食欲。


|小贴士|


五花肉可以稍炸出油,这样炒出来的包莱味道更佳。


肝病患者健康小食谱分享

莲藕菱角排骨汤


|原料|


莲藕、菱角各300克,胡萝卜80克,排骨500克,盐4克,白酷10毫升


|做法|


①排骨斩件,汆水,捞出洗净。


②莲藕削去皮,洗净切块;胡萝卜洗净、切块;菱角入开水中烫熟,捞起,剥净外面皮膜。③将排骨、莲藕、胡萝卜、菱角放入锅内,加水盖过原材料,加入醋,以大火煮开,转小火炖40分钟,加盐调味即可。


|健康指南|:


此汤味道鲜美,有补虚健脾、凉血止血的作用,是老年人的一道营 养汤。莲藕富含淀粉、蛋白质和B族维生素、维生素C、钙、磷等,有健脾、益气、补血、开胃等功能。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,有滋阴润燥、益精补血的功效。菱角营养丰富,熟食能益气健脾,祛疾强身。


|小贴土|


莲藕切开之后马上放进醋里可去除涩味,防止变色。煲此汤的时候要用小火慢慢煲熟。


肝病患者健康小食谱分享

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食疗菜谱