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酸梅汤怎么做?

来源: 未知 编辑:admin

酸梅汤的主料:乌梅30克
酸梅汤的调料:白砂糖100克



酸梅汤的做法:
1. 先把乌梅入锅,加水煮熟;

2. 取出去核、渣;

3. 加入白糖和凉白开500亳升即成;

4. 若置于冰箱镇凉则更好。

小帖士:

1. 我国以梅作汤,历史悠久,元代的史料中就有“白梅汤”的记载;

2. 白梅和乌梅都是青梅加工而成,二者皆具酸味;

3. 酸梅汤以乌梅为主料,味酸,性温;

4. 具有敛肺,涩肠,生津,开胃,增进食欲等功效,并可安蛔驱虫;

5. 适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便、尿血、血崩、蛔厥、腹痛、呕吐、钩虫病症。
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