这个超级食物夏季专属，吃够它让精卵恢复年轻态
有人和我说，为何我的文稿越来越多倾向于写高龄生育相关的话题，没方法呀，走势如此。
我国高龄孕妇（35岁）人数占比从2011年的10.2%上升到了2016年的相近20%，其中40岁上述人数更是显着增加。
《中国生育健康报告》显现，2025年35岁之上高龄产妇占比达到了38.6%，我国生育年龄已然普遍延迟。
年龄增多带来的生育力降低，背后隐藏着的是“炎症”这把暗火！
最新科学研究揭示，衰老的本质是身体的“慢性炎症”，跟着年纪增多，免疫系统失去平衡，陆续释放的炎症性因子像无声的火焰，灼伤着每个细胞个体。
精子和卵子最脆弱，因此是起初最早被攻打的目标。
当卵巢与睾丸长久浸在“炎性环境”中，会导致：
卵子质量滑坡，线粒体体伤害、DNA断裂，胚胎发育潜力骤降；
精子危机四伏，数目减少、活力衰减、碎片率急剧上升，受精本领大优惠扣。
终归怎样点燃这把年龄之火呢？即日的研究指出了新的思路，可能比我们现在经常使用的抗衰老辅酶Q十、亚精胺等更有效，研究的预期是从根源上解决苍老带来的问题。
到底是怎么回事呢？让我们一块儿来看看吧！
01区别于传统抗炎补充剂的重要
文件资料一开篇就注定了目前市道上多个经典抗衰老产品，比如辅酶Q10、NAD前身、亚精胺、牛磺胺等，它们在动物/细胞体样板中“有效”。
其里面有部分物资（例如辅酶Q⑽亚精胺、牛磺胺等）在人类观测性研究中表现与健康好处相关。
但是研究者认为，上头这一些产品到底是因其们直接启动抗衰老进程，还是仅仅作为衰弱呆滞的新陈代谢失去平衡的弥补，此刻其实不知道。
也就是学术领域此刻其实不知路途之中面这些产品究竟是衰老的结果，还是启动衰老的缘由，此刻还没明确。
大书面语就是用了这些产品是直接按下“衰老刹车键”，要么只是暂且修好了衰弱崩坏的“新陈代谢轮胎”，此刻学界是未知的。
所以研究者希望能寻到直接可以按下“衰弱刹车键”的产品。
甚么是衰弱刹车键呢？研究认为新陈代谢失去平衡是苍老的中心标记（我们一般人说的年龄大了，新陈代谢降低是一个意思），因而调控代谢可以从本质上改善苍老。
在调节控制代谢方面，免疫新陈代谢是主要的疆场。
因为人年龄大了其后，免疫系统首先变差，其中一个重要缘由是“免疫警察”细胞个体——巨噬细胞个体功能变态了。
其实，这同样为什么高龄胚胎停止发育，我们须要在乎免疫因素筛选的首要因素了。
这一些免疫细胞个体原先是担负责任清理残余（病原体）、修补伤口、控制炎症（进犯病毒）的。
老了其后这个警察轻易乱开枪，释放促炎物资，而不是发挥抗炎疗效，这就是为什么年龄越大越容容易被感染或得各种慢性疾病的缘由了。
免疫细胞个体为什么老出现问题题？研究者发现，这便是因为这一些警员体内的“能量工场”出了问题，用糖用氧的方式出了问题，直接影响它们是不是乱开枪。
到底怎么改善这一些免疫差人的新陈代谢问题呢？研究者察觉一个常被轻忽的胺基酸——瓜氨酸颇有前途，短时间这个研究刚刚发表在《Science Advances》上。
02瓜氨酸是如何被察觉的？
研究者对不同年纪（六、2四、36、52和7八周龄）雄性小鼠的脑组织、肝组织和血浆样本进行了新陈代谢变迁的综合剖析。
他们察觉，在衰老过程中，这三种地方有很多物资的水平发生了变迁（总计找261种），其中，有7种物质在所有地方的变迁都一概。
在这七种“变化一致”的物资里，瓜氨酸尤其起眼儿，因为它处于变老时水平显著压低！
尤其是在肝脏里，中年期小鼠（约24周）时的瓜氨酸就近年轻鼠少了一半！大脑和血液里也少了约20%。
因而研究者又在细胞体层面进行了二次证实。
他们在试验室里用氧化剂（一种推进细胞老化的东西）处置细胞，成功让细胞个体快速“变老”，同一时间检测到这一些“老细胞个体”里的瓜氨酸也变少了。
这证明了瓜氨酸少和细胞个体老化确实有关系。
重要来了！研究者给这些“老细胞”补充瓜氨酸（喂它们吃瓜氨酸），结果出现欣喜成效：
修补“部件损坏”，老细胞体里多见的DNA伤害降低了（减少了一种叫γH2AX的标记）。
“老态龙钟”的标志，老细胞体独特具有的一些“老年斑”（SA-β-Gal活性）变少了。
减少“内部混乱”，能让细胞体截至决裂的“刹车”蛋白（p16, p19, p21）变少了，就是意味着细胞个体还能接续工作。
扑灭“炎症之火”，老细胞个体经常分泌无数激励炎症的物资（像TNF, IL-6, IL-1B），补充瓜氨酸后，这一些“炎症火苗”显然变弱了。
上面括号里的实质是否是好像见过呢？没错我们星期一介绍的陈子江科学院院士的典籍中绝大部分提到了这一些内容，是雷帕霉素达到的成果。
他们用从老人血液里提炼的免疫细胞体（巨噬细胞个体）做实验，补充瓜氨酸后，这一些细胞分泌的炎症物质（TNF, IL-1B）也减少了。
研究者给7两周小鼠（相当于人类70岁）饮水中插手瓜氨酸，喝了大约9个礼拜（等同于人添补数个月）。
喂了瓜氨酸的老鼠，大脑、肝脏和免疫细胞里的瓜氨酸水平下来了。
体重减少，器官“消肿”，有趣的是，高龄老鼠吃了瓜氨酸后体重减少了（年少鼠没变化），并且脾脏和肝脏的重量也减轻了（这可能跟减轻炎症和脂肪沉积相关）。
大脑“焕新”，大脑里负责“大打扫”的免疫细胞体（小胶状物细胞）在老年时一般来说异样生动搞毁坏，补充瓜氨酸后它们“安静冷静僻静”下来了。同一时刻大脑里的DNA损伤也减轻了。
身体“火气”小了，在大脑、肝脏、免疫细胞体里测到的各类促炎症物资的密集度都明显减低了。
再次减缓“细胞衰弱”，在大脑组织里，添补瓜氨酸相同减轻了那些标记细胞老化和停滞的蛋白质（p16, p21）。
这里要侧重一个要点，这一些好成效都只在高龄小鼠身上看到，年轻小鼠吃了瓜氨酸没啥变化。
这就强大有力地阐明，瓜氨酸的减少是导致苍老的重点问题之一，补充它恰好能有的放矢！
单纯来讲，身体变老缺瓜氨酸，就像刹车片缺了润滑油会长锈卡壳，给身体加注瓜氨酸，就能够帮助身体有效刹车，让它运作变得更顺利，磨损更少，更经用，从根本上减缓衰老。
03抗炎重要在于添补瓜氨酸
当细菌病毒攻击身体的时候，免疫细胞里的瓜氨带酸味的水平会自动升高，就像免疫系统内部拉响了战役警报。
这会儿候给免疫细胞喂瓜氨酸，就能让它们少喷炎症火焰（TNF、IL-⑹IL-1β等炎症因子），大大减少组织伤害。
小鼠试验表现，给严重中毒的小鼠喂了瓜氨酸，它们显然易见能够存活变得更长；
类似地，研究者做了败血症小鼠模型，让小鼠中毒休克，喂瓜氨酸亦能延长其存活时间。
面临一样的炎症，暮年免疫细胞比年轻细胞体更轻易“着火”（分泌更多炎症因子），这会候增补瓜氨酸，奇妙的事情产生了：
瓜氨酸只针对老弱病残的免疫细胞体有效！能明显 点燃它们的“炎症大火”，但对年少健康细胞没啥影响，证明瓜氨酸是特意对付年龄相关炎症的“灭火队长”。
04瓜氨酸逆转衰老的机制
高龄免疫细胞的能量工场“发狂式”高速运转，这便是导致衰弱和发炎的重要要点，你可以以联想成刹车片失灵。
饲喂瓜氨酸后，能量工场转速降下来了，运作更加顺利了。
另外，瓜氨酸还能关掉“衰老加速开关”。
年老免疫细胞个体里，有两个叫 mTOR和 HIF1α的“开关”被卡死在“加快衰弱”挡位。
瓜氨酸就像神妙的“润滑材料/扳手”拿着这2个开关关掉/调松了，这解释了为什么糖酵解慢下来了，炎症也跟着消停了。
给高龄小鼠长期喂瓜氨酸，它们大脑里这2个“加速开关”也真实变正常了，验证这体制在活体中也管用！
靠调治这俩“总开关”，瓜氨酸达成了一石三鸟：抗炎+修补新陈代谢+延寿。
人体研究发觉，高龄人群血清里的瓜氨酸水平老了反而升高，这和小鼠显然不同。
研究者以为这便是因为肾脏老了功能会变差，解手减少，导致血液里本该被肾脏处置的瓜氨酸囤积货物了，假性富余。
但在人的 免疫细胞个体（PBMC）里，瓜氨酸 仍旧显著减少，这和小鼠实践是一律的。
以前我们晓得雷帕霉素能够通过按捺mTOR信号通路，延伸植物寿命，但一贯没找出身体里自然能够踩这个刹车的物资。
此刻发觉，瓜氨酸添补其后，在免疫细胞体衰弱发炎状况下，能关掉这个mTOR油门（降低其活性）。
换句话说，瓜氨酸能够达到和雷帕霉素相似的抗衰功效。
但是雷帕霉素是药物，现在仍未批准抗衰功能，瓜氨酸是食品中的天然成分，我们可以通吃得过多物正常摄取。
这便是1个特别有期望的发现，这为反转因为衰弱可能导致的育子难题提供了思路。
但是这个研究只用了雄性小鼠，没有使用雌性小鼠的原因是担忧激素颠簸影响结果，将来可能需要更多研究来探究两性差异。
05我们如何补充瓜氨酸
好了，现在最终提及所有人最关心的问题了，瓜氨酸究竟从哪里取得？
西瓜是瓜氨酸含量最丰厚的食物，主要长在瓜瓤中，每一百克西瓜瓤约含200-300mg瓜氨酸。
不同品种的西瓜瓜氨酸密集度差异较大。普红彤彤瓤西瓜每一百克瓜瓤约含200-300mg，单方面品种（如黄瓤西瓜）密集度可能较低。
成熟程度越高，瓜氨酸含量通常越发高，不成熟的西瓜瓜氨酸浓度可能减轻50%以上。
泥土养分、光照时长等因素也会影响瓜氨酸的合成与积累。
固然，西瓜汁或西瓜提取物也是可以增补瓜氨酸的途径。
除了西瓜，其他瓜类例如甜瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜等也含瓜氨酸，但含量远小于西瓜。
再就是一个瓜氨酸浓度丰盛的食物便是鹰嘴豆了，每一百克含约300mg瓜氨酸，能通过煮食或制成豆泥摄取。
此外，藊豆、大豆等富含动物蛋白的食品也同一时刻提供瓜氨酸，另有干果中瓜氨酸含量同样是中等的。
光阴或许会在身体里埋下星星点点的“火种”，让孕育的希望蒙上淡淡烟尘。
但请信任，生命自己具有它的智能！
在我们为怠倦的细胞个体送上一份清爽甜蜜的西瓜，当我们在岁月长河中悄悄投下“瓜氨酸”这颗石子，显现的涟漪便能温柔地浇灭炎症的暗火，让沉睡的生殖力从头扩张枝叶。
吃一口盛夏的瓜，补1剂生命的甜！愿每一份对健康的认真斥责护，都能让精卵在时光里戗风生长。
让“想抱娃”的等候，尽早化作臂弯里沉甸甸的春季。