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山药牛腩炖牛骨的做法

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大家好,我是吃货网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【冬季食谱】栏目底下,今天将为大家带来的是“【山药牛腩炖牛骨的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
用料
牛骨600g
山药200g
胡萝卜100g
姜30g
葱15g
红醋一匙
盐适量
料酒两匙
山药牛腩炖牛骨的做法步骤
山药牛腩炖牛骨的做法

   1.材料图,山药,牛骨,牛腩,胡萝卜,姜

山药牛腩炖牛骨的做法

   2.1.将山药,胡萝卜切滚刀块,姜切片。牛腩和牛骨用热水洗赶紧,牛腩切丁备用。

山药牛腩炖牛骨的做法

   3.2.锅中烧热水,焯一下牛腩,然后洗干净。3.高压锅加一半的清水,放入牛骨,姜片,加料酒及红醋(水的量要稍多些,因为牛骨很不易炖透)。盖上盖子,锅煮滚之后大火煮40分钟停火。4.把锅放在水龙头下淋一会冷水,等气阀下去后,开盖加入牛腩,山药和胡萝卜,再盖上盖子,煮滚后大火熬20分钟,出锅前加盐调味,撒上葱花,再盖上盖子焖一会,OK.

山药牛腩炖牛骨的做法

   4.出锅了^

小贴士

   不要放鸡蛋哦。

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冬季食谱