八大菜系-中国八大菜系代表菜特点_吃货网-分享吃货攻略探索美味之旅

欢迎来到吃货网！

台历健康美食年级四年级

首页 > 八大菜系

: “最地道”的湖南菜，原汁原味，好吃不上火，; 2021-11-20; “最地道”的湖南菜，原汁原味，好吃不上火，你敢不敢试一试？大家都知道湖南菜自成一派叫做“湘菜”，虽然口...

: 立秋后，经典苏菜黄酒焖大虾新吃法，汁浓味厚; 2021-11-20; 黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，很不错，昨天上午在菜市场买了很大很大的虾，寻思怎么吃...

: 中华苏菜：文楼涨蛋; 2021-11-20; 文楼涨蛋文楼涨蛋是淮安传统名菜，始创于百年老店——文楼。清同治八年（公元 1870 年）该店店主陈海仙继承明代...

: 中华苏菜：蜜汁火方; 2021-11-20; 蜜汁火方蜜汁火方是苏州传统名菜。可见诸于清《桐桥倚棹录》。美食家袁枚在苏州品尝过一次，盛赞此菜：“其香...

: 徽菜的发展前景; 2021-11-20; “徽菜是我市餐饮业立足本土乃至国内市场的核心竞争力之一，是宣传徽文化特色、体现徽文化魅力的重要载体。”...

: 化腐朽为神奇，徽菜里的“灵魂菜品”，越臭越; 2021-11-20; 徽菜里的“灵魂菜品”，越臭越好吃，没错，说的就是徽州臭鳜鱼。化腐朽为神奇，是中国人的饮食智慧。这句话...

: 徽商徽菜徽派建筑; 2021-11-20; 徽商即徽州商人，是旧徽州府籍的商人或商人集团的总称。明代中叶至清乾隆末年300多年，是徽商发展的黄金时代...

: 中华苏菜：荷花集锦炖; 2021-11-20; 荷花集锦炖荷花集锦炖，也叫荷花什锦炖，为苏锡地区传统菜，多用于民间喜庆寿诞，为筵席中的“压轴菜”，故又...

: 苏菜精细新鲜随时令自成体系，专诸太湖炙鱼据; 2021-11-20; 苏菜精细新鲜随时令自成体系，专诸炙鱼据说就是苏菜的源头。江苏菜起源于二千多年前，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼...

: 八大菜系之; 2021-11-20; 作为中国“八大菜系”之一的徽菜，最擅长是烧、炖、蒸，重油，重色，重火功是其特点。而爆、炒做法的菜比较少...

: 苏菜：江南十月气犹和，吴山淮水味隽扬; 2021-11-19; 苏菜，与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。刀工精细，口味平和，清鲜而略带甜味，善用炖、焖、烤、煨...

: 无锡酱排骨酥烂鲜美，制作颇为考究，被誉为“; 2021-11-19; （本头条号已与维权骑士签约，任何复制、搬运和抄袭行为，将通过法律手段势必追究！）无锡排骨是江苏省无锡特...

: 传承经典大厨古法制作传统美食苏菜《大煮干丝; 2021-11-19; ","content_hash":"f69a49cb...

: 国宴为何以苏菜（淮扬菜）为主; 2021-11-19; 今天各大网站被雷总刷屏了，雷总晒出了国宴邀请函大家知道国宴为何以苏菜（淮扬菜）为主？一、用料广泛，以...

: 中华苏菜：烂糊; 2021-11-19; 烂糊烂糊又名烂糊肉丝，即白菜烧肉丝，为江南民间家常菜。成菜看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，入口即化，故被...

共 101页1513条